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健康快乐生活好每一天的享天伦之乐! 未知
 
  今年的6--7月份,年迈的婆婆(83岁)因感觉“心脏”和“胃”都不舒服,住院治疗了3次。老公是一个非常孝顺之人,在老人家住院期间,既要上班,又要照顾公公(89岁)的身体和饮食起居。可以说医院和爸妈家,老公得俩头跑,可把老公累的够呛。我也要上班,帮不上老公什么忙,只有心疼老公的份,但老公微笑着对我说:“我累一点没关系,只要爸妈身体好!比什么都强!孝敬父母是我们做子女应该的。”我点点头,默默地祝愿公婆能长命百岁!
  
  老公的职业是教师,还好有7--8月2个月左右的假期。
  
  学校7月6日放假了,婆婆也与7月12日可以康复出院回家静养了。老公就承担起了给爸妈买菜、做饭、洗衣服一些看似简单而烦琐的家务事(在自己家这些基本我做)。
  
  如果买菜、做饭能算家务活中一半的话,那么基本我还不算是一个太懒的人,因为买菜做饭对我来说是一种乐趣,最讨厌的是打扫卫生,幸好我没有洁癖。
  
  在7月和8月的日子中,老公和我就每天一起走路到离家5分钟路程的农贸批发市场一起买菜,现在的男人上菜场的也越来越多了。老公为了方便买菜,也省得拎菜篮子累人,就推着一辆小购物车走在我身后,因为我对买和选菜比较精明些,懂得哪些菜该如何挑选?既实惠又货真价实。
  
  如何挑选既营养又好吃的鱼肉和瓜果蔬菜呢?下面分享大家几种方式方法!
  
  1.比如我和老公说:“挑选肉类,该怎么选呢?假如想吃红烧肉的话,喜欢吃廋肉多点的人,可以选择买夹心肉。假如会吃肥肉的,可以挑选买五花肉(三层肉),因为五花肉是又有皮、有肥肉、又有廋肉,做出来的红烧肉油而不腻,也可以满足多数人的胃口。”
  
  2.怎样挑选西红柿呢?我对老公说:“不要选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的。要买表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要买那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的。”
  
  3.还有东瓜该如何选呢?在蔬菜市场上冬瓜有青皮、黑皮和白皮三类。白皮冬瓜肉薄,质松,易入味;黑皮冬瓜肉厚、肉质致密,食用品质最好。青皮冬瓜则介于二者之间。市民选购以黑皮冬瓜为佳。这种冬瓜果形如炮弹(长棒形),选瓜条匀称、无热斑(日光晒伤斑)的买。
  
  特别指出的是:要用手指压冬瓜果肉,拣肉质密致的买,因为这种冬瓜吃口好;肉质松软的煮熟后变成“一泡水”,吃口差。最佳消费期为7、8月盛夏季节。冬瓜虽耐贮藏,但食用品质仍以鲜品为上。
  
  4.如何挑购新鲜鲫鱼呢?通体黄色,有的连尾巴都是金黄的,非常漂亮!野性很足,我称之为极品鲫鱼,可遇不可求!
  
  新鲜鲫鱼眼睛略凸,眼球黑白分明,不新鲜的则是眼睛凹陷,眼球浑浊。身体扁平、色泽偏白的,肉质比较鲜嫩。不宜买体型过大,颜色发黑的。
  
  首先,鲫鱼个头要在9两左右为佳;其次,看鲫鱼的眼神,你要选择那种有宁死不屈眼神的鱼,眼珠非常有神,当你缓慢靠近的时候非常警惕,然后闪电般逃开;再次,看鱼鳞,好的鲫鱼,鱼鳞发亮,不掉鳞;(呵呵,这和人是一样的,身体非常好的不掉发)最后,就是捞它起来那一刻,好的鱼跳跃有力!
  
  5.夏天我特爱吃的水果是山竹,那山竹该如何挑选呢?
  
  山竹怎么挑?挑山竹可是们技术活,山竹不像其他水果一样,从外形就可以看出果肉的新鲜度和口感,需要从多方面挑选才能挑到美味的山竹。下面让我告诉你山竹怎么挑喔!
  
  山竹跟”榴莲”并称“水果皇后”,山竹对生存环境要求很高,只有在高温下才能成活,山竹的果肉雪白嫩软,在厚厚的壳的保护下,像一瓣瓣的洁白晶莹的大蒜瓣儿。山竹果肉味道清甜甘香,带微酸,润滑可口,实属果中珍品。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹吃起来很甜美,但其散发出的气味很淡。
  
  挑选山竹时,一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间长了,不新鲜。
  
  捏一捏果壳
  
  用大拇指轻轻按一下,果壳有弹性,如果按下去的地方能马上恢复,就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去,那就果断地把这个山竹放回原处吧。